คณะดุริยางคศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร เปิดการเรียนการสอนในสาขาวิชาการแสดงดนตรี และสาขาดนตรีแจ๊ส โดยมีคณาจารย์ประจำ คณาจารย์พิเศษ และผู้เชี่ยวชาญ ล้วนแต่เป็นบุคลากรที่มีความรู้ความสามารถ ความเชี่ยวชาญ และประสบการณ์ รวมทั้งมีชื่อเสียง เป็นที่ยอมรับในแวดวงวิชาการและวิชาชีพ จึงมีความพร้อมในการถ่ายทอดองค์ความรู้ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการให้กับนักเรียน นักศึกษา เยาวชน และบุคคลทั่วไปที่สนใจใฝ่รู้ ต้องการพัฒนาตนเองด้านดนตรี และใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ โครงการเรียนดนตรีวิธีศิลปากร จึงถูกจัดมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปีพุทธศักราช 2547 จนถึงปัจจุบัน ซึ่งส่วนช่วยผลิต ส่งเสริม พัฒนาเยาวชนและบุคลากรที่มีคุณภาพทั้งเป็นคนดนตรีที่มีฝีมือและมีดนตรีในหัวใจออกสู่สังคมไทย
โครงการเรียนดนตรีวิธีศิลปากร (SU Jazz Camp) ถูกจัดมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปีพุทธศักราช 2547 จนถึงปัจจุบัน ซึ่งมีส่วนช่วยผลิต ส่งเสริม พัฒนาต่อยมอดเยาวชนและบุคลากรที่มีคุณภาพ ทั้งเป็นคนดนตรีที่มีฝีมือและมีดนตรีในหัวใจออกสู่สังคมไทย วัตถุประสงค์เพื่อสร้างโอกาสทางดนตรีให้แก่เยาวชนและบุคคลทั่วไป ได้มีโอกาสเรียนรู้และศึกษาเทคนิคทางดนตรีจากคณาจารย์คณะดุริยางคศาสตร์อย่างใกล้ชิด โดยมีความมุ่งหวังที่จะสร้างสรรค์นักดนตรีเยาวชนในวันนี้ให้เป็นนักดนตรีที่มีคุณภาพในวันหน้า พร้อมทั้งเป็นการเปิดโอกาสให้เยาวชนเหล่านี้ได้มีเวทีในการแสดงความสามารถอย่างเต็มที่
การเรียนการสอนมีทั้งเป็นกลุ่มย่อย แยกตามเครื่องดนตรี เพื่อพัฒนาทักษะของแต่ละคน และการเรียนรวมวงที่นักเรียนทุกคนมีส่วนร่วม ซึ่งผู้เข้าร่วมทุกคนจะได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์ดนตรีอย่างเข้มข้น สนุกสนานไปกับความเป็นกันเอง และมิตรภาพใหม่ที่เกิดขึ้นในค่าย
SU JAZZ CAMP เป็นค่ายดนตรีฤดูร้อนในโครงการ “เรียนดนตรีวิธีศิลปากร” ตั้งแต่วันที่ 28 เมษายน – 2 พฤษภาคม 2563 ณ Music Plus Academy Huahin จ.ประจวบคีรีขันธ์ ตลอดเวลา 5 วัน ผู้เข้าร่วมโครงการจะได้เรียนรู้พัฒนาทักษะทางด้านดนตรีแจ๊สทั้งในรูปแบบของ Workshop แต่ละเครื่องมือ (Major Instrument) และการเรียนรวมวง (Jazz Ensemble) เพื่อฝึกการเล่นร่วมกันในสไตล์แจ๊ส โครงการนี้เป็นการเปิดโอกาสทุกคนที่สนใจ โดยไม่ว่าผู้เข้าโครงการจะเป็นนักเรียน นักศึกษา อาจารย์ นักดนตรีเล่นอาชีพ บุคคลทั่วไป ที่มีความสนใจดนตรีแจ๊ส ต้องการเพิ่มพูนความรู้และประสบการณ์ด้านดนตรีแจ๊สในเรื่องเทคนิคการเล่น การซ้อมเดี่ยวและรวมวง ควบคู่ไปกับทฤษฏีดนตรี โสตทักษะเพื่อก้าวเข้าสู่นักดนตรีแจ๊สระดับมืออาชีพ